โครงการศึกษาวิจัยและพัฒนาสิ่งแวดล้อมแหลมผักเบี้ย อันเนื่องมาจากพระราชดำริ เห็นชื่อยาวและดูจริงจังขนาดนี้ แต่จริงๆ แล้วที่นี่นับว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีทิวทัศน์สวยมากแห่งหนึ่งในจังหวัดเพชรบุรีก็ว่าได้
Theme Park แห่งใหม่ของชะอำที่โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมแบบโมรอคโคสีส้มสะดุดตา พร้อมมุมสวยแบบไม่ซ้ำใครให้ได้ถ่ายรูปกันจนเพลิน แถมยังมีกิจกรรมมมากมายเอาใจขาเที่ยวได้ทุกเพศทุกวัย
นี่ไม่ใช่เรือนจำแบบที่คุณคิด ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพีง เรือนจำชั่วคราวเขากลิ้ง แก่งกระจาน ได้พัฒนาจัดทำให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีทั้งจุดถ่ายรูปเก๋ๆ มีน้องแกะ แพะ ม้า กระต่าย ให้ป้อนหญ้า ป้อนนม ในบรรยากาศสวยๆ