เชื่อว่าหลายๆ คนคงคุ้นเคยกับชื่อร้านอาหารสีฟ้า และสโลแกน “อย่าลืมสีฟ้า เวลาหิว” แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าสีฟ้าเริ่มต้นด้วยการเป็นร้านไอศครีมย่านราชวงศ์ ก่อนที่จะขยับขยายกลายเป็นร้านอาหาร และมีการทาผนังร้านด้วยสีฟ้า จึงเป็นที่มาของชื่อร้านสีฟ้าที่เราคุ้นเคยกันดีนี่แหละ