ถ้าพูดถึงโคคา เชื่อว่าหลายคนก็คงนึกถึงสุกี้ แต่ที่ COCA Pop Up เป็นเหมือนการบอกเล่าเรื่องราวความอร่อยระดับตำนานจากวันแรกจนถึงปัจจุบัน ผ่านเมนูต้นตำรับอย่าง บะหมี่เกี๊ยว ไก่ห่อโคคา รวมไปถึงเมนูใหม่ๆ ที่ได้สร้างสรรค์มากว่า 63 ปี มีให้ลองกันที่นี่ ที่เดียวในหัวหิน ตัวร้านอยู่ใจกลางเมืองหัวหิน บรรยากาศในร้านสวยเท่ด้วยผนังปูนเปลือย ไม่ว่าจะยืนจะนั่งตรงไหนก็ได้รูปสวยๆ แน่นอน สำหรับเมนูแนะนำต้องยกให้ บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง เส้นบะหมี่ทำเองสีสวยจากบีทรูท เกี๊ยวกุ้งลูกโต และหมูแดงนุ่มๆ