โครงการศึกษาวิจัยและพัฒนาสิ่งแวดล้อมแหลมผักเบี้ย อันเนื่องมาจากพระราชดำริ เห็นชื่อยาวและดูจริงจังขนาดนี้ แต่จริงๆ แล้วที่นี่นับว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีทิวทัศน์สวยมากแห่งหนึ่งในจังหวัดเพชรบุรีก็ว่าได้