ของอร่อยประจำเมืองเพชรจริงๆ แล้วมีหลายอย่าง แต่อย่างหนึ่งที่มีมากมายหลายร้าน มีให้เห็นแทบทุกถนน ต้องยกให้ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง” น้ำซุปออกสีน้ำตาลแดง หอมละมุน แต่ละร้านจะมีสูตรลับต่างกันไป แต่สิ่งหนึ่งที่เหมือนๆ กันคือการปรุงรสด้วยน้ำตาลโตนด ทำให้ได้รสหวานกลมกล่อมสมเป็นก๋วยเตี๋ยวเมืองเพชร