ของอร่อยประจำเมืองเพชรจริงๆ แล้วมีหลายอย่าง แต่อย่างหนึ่งที่มีมากมายหลายร้าน มีให้เห็นแทบทุกถนน ต้องยกให้ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง” น้ำซุปออกสีน้ำตาลแดง หอมละมุน แต่ละร้านจะมีสูตรลับต่างกันไป แต่สิ่งหนึ่งที่เหมือนๆ กันคือการปรุงรสด้วยน้ำตาลโตนด ทำให้ได้รสหวานกลมกล่อมสมเป็นก๋วยเตี๋ยวเมืองเพชร
ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงเจ้าอร่อยในเมืองเพชร อร่อยทั้งน้ำซุป ลูกชิ้น หมูสด หมูเปื่อย และหมูหวานซึ่งเป็นทีเด็ดที่ไม่เหมือนร้านอื่นๆ ด้วยความที่เป็นเจ้าเด็ดเจ้าอร่อยทำให้มีลูกค้าเยอะมากทั้งสั่งทานที่ร้านและซื้อกลับ ใครจะไปทานแนะนำให้ใจเย็นๆ เดินเข้าร้านแล้วหาโต๊ะว่างๆ นั่งรอ พอแม่ค้าพร้อมแล้วจะเดินมารับออร์เดอร์เอง ช่วงที่คนเยอะอาจต้องรอนานหน่อย แต่ของอร่อยรอนานก็คุ้มนะ