ร้านข้าวต้มเปิดใหม่ในหัวหิน เพิ่งเปิดได้แค่เดือนเดียวแต่ช่วงค่ำๆ คือลูกค้าแน่นมากกกก เห็นชื่อร้านก็พอเข้าใจว่าทำไมคนเยอะ เพราะถึงร้านจะเพิ่งเปิดแต่จริงๆ แล้วเป็นร้านข้าวต้มเจ้าเก่าที่อำเภอบ้านแหลม เพชรบุรี ขายมาแล้วยี่สิบกว่าปี เรียกได้ว่าไม่ใช่มือใหม่ เมนูเด็ดเมนูอร่อยยกมาขายที่หัวหินครบเลย แถมสาขานี้ยังมีเมนูหมวดซีฟู้ดเพิ่มมาด้วยอีกหลายเมนู
เมนูแนะนำของร้านมีหลายอย่าง เป็นสูตรดั้งเดิมของร้านเดิมทั้งนั้น “ต้มไส้” พะโล้รสเข้มข้นกินอร่อยทั้งกับข้าวสวยและข้าวต้ม ไส้ทำได้สะอาด จิ้มน้ำส้มสักนิดยิ่งอร่อย “หมูกรอบคั่วพริกเกลือ” อีกหนึ่งเมนูอร่อยง่ายกินเพลิน หมูกรอบทอดได้กรอบกำลังดี ไม่แข็งไม่เหนียว คั่วพริกเกลือออกเผ็ด เค็ม หวานนิดๆ เห็นว่าขายดีแบบผลิตหมูกรอบแทบไม่ทัน
“หอยเสียบคั่ว” ทีเด็ดที่ห้ามพลาด หอยเสียบตากแห้งส่งตรงจากบ้านแหลม เอามาคั่วแบบไม่ต้องปรุงรสอะไรเพิ่มเลย กรอบๆ เค็มๆ กินเพลินที่สุด “ผัดฉ่าหอยเสียบ” จานนี้จะใช้เป็นหอยสดแบบเน้นๆ ผัดฉ่ารสชาติจัดจ้านดี เป็นหอยที่คัดมาจากบ้านแหลมอีกเช่นกัน
“ผัดกุยช่ายขาวหมูกรอบ” “ต้มจับฉ่าย” สองเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูคู่ร้านข้าวต้ม กินกับข้าวต้มร้อนๆ มันเข้ากันที่สุด “ต้มยำกุ้งน้ำใส” ปรุงรสได้จัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ด หอมใบกะเพรา
** สนใจลงรีวิวในเว็บไซต์ letscheckinmag.com ติดต่อได้ทางอีเมล letscheckinmag@gmail.com หรือทาง Facebook : Let’s Check in เรื่องกิน เรื่องเที่ยว
*** บทความนี้เป็นลิขสิทธิ์ของ letscheckinmag.com กรุณาสนับสนุนทีมงานด้วยการแชร์ link กลับมายังเว็บ letscheckinmag.com เท่านั้น ห้ามคัดลอก ทำซ้ำ หรือดัดแปลงส่วนใดไปเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาตโดยเด็ดขาด